Butikkslakterfaget / Ferskvarespesialst

Velger du denne retningen blir du en ferskvarespesialist og vil få den mest allsidige utdanningen innenfor mat. Her lærer du om hele spekteret i ferskvaren fra kjøtt, fisk, ost, frukt og grønt. Få den beste kunnskapen innenfor skjæring av kjøtt og produksjon av spesialiteter og ulike delikatesser for salg over disk. Som butikkslakter skal du også kunne gi tips og råd om mat og menyer til kunden. Kunne alle sesong variasjoner og tilberedning av forskjellige matretter. 
Du skal bli rå på salg og kundebehandling. Kunden er i fokus, så det er viktig med god kundekontakt. Her kan du velge mellom opplæring i en spesialforretning eller i en ferskvareavdeling i en større dagligvarebutikk. 

Utfordringene er mange og muligheten til å gjøre karriere stor. 
Viser du initiativ og har litt ”guts”, så er mulighetene mange.” 




LOGISTIKKFAGET